逢甲大學前年起在魚塭中試種空心菜等水耕植物，藉以吸收水中的氨氮等物質，除淨化水質外，並降低魚蝦生病機率，完全不用施放化學藥劑；日前將魚塭中的虱目魚與蝦子送驗，完全沒有驗出農藥，校方認為值得推廣。

逢甲大學營建及防災研究中心前年在嘉義縣承租2甲多的魚塭，養殖虱目魚與蝦子，並在魚塭中種植海雀稗、空心菜等水耕植物，經過1年多試驗，發現可降低水中氨氮濃度一半，減少40％養殖用水，降低硝酸鹽濃度56%，讓魚蝦更健康，完全不用投放藥物。

逢甲大學營建及防災研究中心研究助理陳逸儒指出，不僅有效改善水質，減少養殖用水，也省下藥物費用，養出無毒魚蝦，日前送驗通過349項農藥、191項無毒檢驗。

資料來源: http://www.chinatimes.com/newspapers/20140109001639-260107